Sie Reuboh merupakan makanan khas dari Aceh yang terbuat dari daging rebus. Tentunya daging tersebut dibumbui juga agar citarasanya keluar dan membuat hidangan semakin nikmat. Makanan ini dibuat dari gumpalan daging beserta gapah yang dibumbui garam, cabe merah, cabe kering, cabe rawit, kunyit, kemudian direbus hingga mendidih di belanga tanah Resep Sie Reuboh (daging rebus / daging cuka) khas aceh. Tradisi Meugang Aceh besar, mesti masak ini. Anda dapat membuat Sie Reuboh Khas Aceh dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut. Bahan-bahan dari Sie Reuboh Khas Aceh : Siapkan 1/2 kg daging sapi no.1. Siapkan 1/4 lemak/tetelan. Bahan-bahan. 2 kg daging sapi (lengkap dengan tetelan) 1 ons cabe merah. 1 siung bawang putih. 1/2 ons lengkuas. 1 ons kunyit. 10 buah cabr rawit. 1 buah jahe ukuran besar. 1 buah jeruk nipis (bisa diganti dengan 1 sdm cuka) Cara Membuat. Langkah 1. Bersihkan daging. Ambil yang banyak lemak (tetelan) Langkah 2. Sie reuboh merupakan daging masak cuka yang sekilas tampilannya mirip dengan rendang daging atau bahkan kare. Tapi yang membedakannya adalah proses pemasakan daging yang lebih dahulu dimarinasi lama. Jika ingin mencoba membuatnya di rumah, ini dia resepnya. Bahan: 1 kg daging sapi. 100 gr lemak daging. Bumbu halus: 10 buah cabai merah. Sie Reuboh Khas Aceh Rayeuk Bahan : 1 kg daging sapi ¼ kg lemak sapi 25 gr cabe merah 30 gr cabe rawit 25 gr kunyit segar 15 gr lengkuas 10 gr jahe 80 - 100 ml cuka aceh 1 sdm cabe bubuk 1 sdt 1. Bahan-bahan yang diperlukan. Daging sapi. debragga.com. Bahan-bahan: 500 gram daging sapi. 1/8 kg lemak daging. 3 batang kunyit. 15 ml cuka aceh. 1 cm lengkuas. garam secukupnya. 8 buah cabai merah. 1/4 ons cabai rawit. 1 cm jahe. 1/2 sendok teh bubuk cabai. 1/2 sendok teh bubuk kunyit. air secukupnya. 2. Diamkan daging sapi dengan garam. Resep Sie Reuboh Aceh Besar. Bahan-bahan yang diperlukan: 250 gr daging, potong². 500 gr usus sapi/gapah, potong². ½ sdt cabai bubuk. ½ sdt kunyit bubuk. 2 cm lengkuas memarkan. ½ sdt cuka aren. 1 sdt gula merah. ½ sdt garam. 1 buah jeruk nipis. 750 ml air. Bumbu yang dihaluskan: 6 buah cabai merah. 4 siung bawang putih. 10 buah cabai rawit. Resep sie reuboh Aceh Besar adalah Daging has yang telah dipotong-potong sesuai selera dilumuri garam, air jeruk perut, kunyit, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas. Jangan lupa tambahkan air untuk merebus. jangan lupa tambahkan air cuka yang terbuat dari nira atau enau. t47zVq.